Пандемія коронавірусу призвела до величезної популярності вегетаріанства
Через пандемію люди масово відмовляються від м'яса і стають вегетаріанцями
Причин цього кілька: в світі падає довіра до продуктів тваринного походження, люди намагаються економити грошові кошти, дає про себе знати закриття ресторанів.
Очікується, що споживання на душу населення скоротиться до найнижчого рівня за дев'ять років, знизившись на 3% в порівнянні з минулим роком, що є найбільшим зниженням принаймні з 2000 року. У той же час аналітики очікують зниження споживання не тільки на душу населення, але і попиту в окремих регіонах.
Попит падає майже на всіх провідних ринках, включаючи США, де очікується, що споживання м'яса не повернеться до докризового рівня, принаймні, до 2025 року.
У Китаї, на частку якого припадає близько чверті світового споживання, найбільше росте недовіра до продуктів тваринного походження. Споживання свинини в Китаї цього року може знизитися приблизно на 35% в порівнянні зі звичайними рівнями до пандемії і спалахів африканської чуми свиней.
За даними Boston Consulting Group, до пандемії 50% всього м'яса споживалося за межами США.
Очікується, що в Європейському союзі споживання свинини впаде до семирічного мінімуму в 2020 році, при цьому яловичину і курку також будуть вживати менше, прогнозує Міністерство сільського господарства США.
За матеріалами: Bloomberg
